Bloody Mary Bruschetta Bar

Name: Bloody Mary Bruschetta Bar
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à café de jus de citron; 1 cuillère à café de jus de citron; 0,5 échalote, hachée finement; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des tomates cerises, hachées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de sauce piquante; 2 cuillères à soupe de raifort préparé; 1/2 cuillère à café de graines de céleri; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1/2 cuillère à café de graines de céleri; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage à la crème; 1/2 cuillère à café de graines de céleri; 6 -8 tranches de pain au levain grillé ou 6 -8 tranches de ciabatta; graines de céleri, tranches de cornichon, quartiers de lime, avocat, morceaux de bacon et feuilles de céleri pour la garniture

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Ingrédients

1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de jus de citron
0,5 échalote, hachée finement
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant des tomates cerises, hachées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de sauce piquante

2 cuillères à soupe de raifort préparé
1/2 cuillère à café de graines de céleri
2 cuillères à café de sauce Worcestershire
1/2 cuillère à café de graines de céleri
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du fromage à la crème
1/2 cuillère à café de graines de céleri
6 -8 tranches de pain au levain grillé ou 6 -8 tranches de ciabatta
Graines de céleri, tranches de cornichon, quartiers de lime, avocat, morceaux de bacon et feuilles de céleri pour la garniture

Préparation

Dans un grand bol, combiner le zeste de citron, le jus de citron, l'échalote, les tomates, l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre, la sauce Worcestershire, la sauce piquante et le raifort. Laisser mariner 10 minutes, puis incorporer les branches et les feuilles de céleri.
Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le reste du raifort et les graines de céleri dans un petit bol.
Étendre le pain au raifort sur les tranches de pain grillé, puis garnir du mélange à la tomate.
Garnissez si désiré.