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Bœuf acidulé à l'orange
Faites et partagez cette recette de bœuf orange acidulée à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la fécule de maïs, le sucre et le zeste de citron. Bien mélanger. Ajouter le bifteck et mélanger pour bien enrober.
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Dans une grande poêle ou un wok antiadhésif, faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé, ajouter l'écorce d'orange et le gingembre.Cuire en remuant constamment, pendant 1 minute.
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Placez les tranches de zeste d'orange sur une assiette et réservez.
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Ajouter le bifteck à la poêle, cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que la coloration soit dorée, environ 3 minutes.
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Saupoudrer de zeste d'orange et de poivre sur le bifteck, cuire en remuant pendant 1 minute.
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Ajouter le vinaigre et le jus d'orange, cuire en remuant jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé, environ 2 minutes.
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Ajouter les haricots et les pois, cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 2 minutes.
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