Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Rupert B
Boeuf braisé à la sauce aux câpres
Faites et partagez cette recette de bœuf braisé à la sauce aux câpres de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Couper le bifteck en petits morceaux. Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer, émietter et mettre de côté.Steak brun dans les lardons.Ajouter l'eau, la carotte, le céleri et la feuille de laurier; couvrir et cuire à feu doux pendant 1,5 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre, en remuant de temps en temps.
-
Enlevez la feuille de laurier et retirez le boeuf dans un plat de service et gardez au chaud
-
Entre-temps, dans une poêle séparée, faire fondre le beurre à feu moyen-doux.Ajouter les oignons et les champignons et faire sauter jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Ajouter à la première poêle et mélanger à l'aide d'un mélangeur à immersion ou incorporer au fond d'un mélangeur.
-
Incorporer la crème sure et les câpres; chaleur à travers. Verser la sauce sur les steaks; garnir de miettes de bacon et de persil haché.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
25 minSteaksteak, gousses d'ail, poudre de paprika, sel, cumin, coriandre, poivre, cannelle, poudre de chili, clous de girofle, pétrole,steak de flanc grillé aux épices d'ivo
-
27 minSteaksteak, sel, poudre d'ail, poivre,vieille école santa maria tri-tip
-
25 minSteaksteak, pétrole, sel, jus de citron, du vin, du vin, gousses d'ail, sel, flocons de piment, Origan, flocons de piment, pétrole, persil,bavette à la sauce chimichurri (Argentine)
-
20 minSteakBacon, steak,filet mignon au bacon
J'ai adoré
more