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MCCLELLAND
Boeuf cajun avec riz sauvage
Un mélange de riz emballé accélère la préparation de cette entrée complète. Le poivre de Cayenne donne un petit coup de pied au bœuf et un assortiment de légumes ajoute de la couleur et du croquant. — Janelle Christensen de Big Lake, Minnesota
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la poudre d'ail, le thym et le poivre de Cayenne. Saupoudrer le bœuf.
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Dans une grande casserole recouverte d'un aérosol de cuisson, cuire le bœuf dans l'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; égoutter.Ajouter le céleri et le poivron vert cuire 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le mélange d'eau et de riz avec le contenu du sachet d'assaisonnement.
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Porter à ébullition.Réduire la chaleur; couvrir et laisser mijoter pendant 23 à 28 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Incorporer les tomates; faire chauffer. Saupoudrer d'oignon.
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