Boeuf shirataki

Name: boeuf shirataki
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de nouilles shirataki égouttées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; 1 cuillère à soupe de sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du mirin; 300 g de filet de bœuf finement tranché; 2 green onions, sliced; 2 cuillères à café de jus de gingembre frais; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant du riz cuit chaud

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Ingrédients

Préparation

Placez les nouilles dans une casserole d'eau bouillante et faites cuire pendant 1 minute en séparant les nouilles avec des baguettes.
Égoutter et couper en longueurs de 10 cm.
Amenez la sauce, le sucre et le mirin à ébullition dans une casserole moyenne. Ajoutez le bœuf et faites cuire jusqu'à ce que la viande change de couleur.
Passer le bœuf dans un bol résistant à la chaleur et remettre la sauce dans la même casserole.
Ajouter les oignons et les nouilles dans la poêle et laisser mijoter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon se ramollisse.
Retournez le boeuf, ajoutez le jus de gingembre et faites chauffer.
Répartissez le riz dans des coupes. Garnissez-le de bœuf et de nouilles et d'environ Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce.