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Eugene Caccaitore
Boeuf tropical et nouilles
Les ananas et les mandarines confèrent une saveur merveilleuse au bœuf haché dans cette recette de poêle.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; drainer
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Égouttez les oranges mandarines et les ananas en réservant le jus.Mettez les fruits de côté.Dans un petit bol, fouettez la fécule de maïs et le jus réservé jusqu'à consistance lisse; incorporer le jus de citron, la sauce soja, la poudre d'ail, le sel et la noix de muscade.
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Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Incorporer les noix de cajou, les oranges et les ananas.Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Égoutter les nouilles; garnir du mélange de boeuf. Saupoudrer de noix de coco.
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