Poulet balsamique aux amandes

Name: poulet balsamique aux amandes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes en poudre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 2 oeufs; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à café de fécule de maïs; Bouillon de poulet de 130 litres; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de sucre brun

Le sucre brun et le vinaigre balsamique confèrent une saveur douce et légèrement acidulée à ce tendre plat de poulet en croûte d’amande.Lisa Ruehlow - Blaine, MN

Ingrédients

Préparation

Dans un bol peu profond, mélanger les amandes et la farine.Dans un autre bol peu profond, fouetter les œufs.Fouler le poulet à 0,25 po.épaisseur.Prenez le poulet dans les œufs; puis enrober du mélange d’amandes. Dans une grande poêle, cuire le poulet dans l’huile à feu moyen pendant 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le jus soit clair.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger la fécule de maïs, le bouillon, le vinaigre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Servir avec du poulet.