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Greysun
Bol de nouilles au porc coréen mijoteuse
Mon mari et moi sommes fous des bols de nouilles coréens dans notre restaurant préféré.J'ai créé cette recette pour savourer les mêmes saveurs dans un repas rapide et facile.Vous pouvez trouver des nouilles au riz dans la section asiatique de l'épicerie. — Lisa Renshaw, Kansas City, Missouri
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Ingrédients
- Côtes de porc rustiques désossées de 600 grammes, coupées en cubes d'un centimètre
- 6 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais émincé
- 2 boîtes (411 grammes chacune) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
- 2 boîtes de conserve (387 grammes chacune) de lait de coco
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium
Préparation
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Dans une cocotte, combinez les six premiers ingrédients. Faites cuire à couvert à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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Ajouter les nouilles de riz, les lanières de poivron et les châtaignes d'eau; cuire 30 à 35 minutes de plus ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.Si désiré, écrémer la soupe.Juste avant de servir, incorporer la coriandre et le jus de citron vert.
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