Bolo baeta (gâteau au lait brésilien)

Name: bolo baeta (gâteau au lait brésilien)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre à glacer, ou plus au goût; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 citron vert, zesté; 2,5 cm de sel

Le bolo baeta brésilien, ou "gâteau au lait", est merveilleusement humide et constitue un changement unique par rapport à la norme. L'un des gâteaux les plus populaires du nord-est du Brésil, il est très facile à préparer car il est préparé dans un mélangeur.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 ° C (220 ° C) .Graiser et fariner un moule à tube centimétrique.
Mélanger la farine, le lait, le sucre, les œufs, le beurre, le zeste de lime et le sel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.Passer la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau soit doré, environ 30 minutes.