Bolognaise sur un budget

Name: bolognaise sur un budget
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des lentilles rouges; 2/5 litres d'eau; 2 boîtes de conserve (408 grammes) de tomates en conserve hachées; 2 onions, chopped; 1 cube de bouillon de légumes; sel et poivre noir au goût

Cette délicieuse bolognaise est extrêmement rapide et facile à préparer. Servir sur des pâtes, du riz, du couscous ou tout autre aliment glucidique de votre choix. Cette sauce s’améliorera plus elle mijotera longtemps. Si vous la laissez mijoter plus longtemps, vérifiez-la régulièrement. et ajoutez de l'eau au besoin. Cette sauce se prête également très bien à l'ajout de légumes tels que les courgettes, les aubergines, les carottes et les champignons.

Ingrédients

Préparation

Rincez les lentilles sous l'eau courante froide et égouttez-les.
Mettez l'eau et les lentilles dans une casserole à feu moyen et portez à ébullition.Couvrez, réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce que les lentilles commencent à se ramollir environ 20 minutes tomates et oignons dans les lentilles; porter à ébullition douce.
Griller le cube de bouillon dans le mélange de lentilles et remuer jusqu'à ce qu'il soit dissout.
Laisser mijoter environ 5 minutes, en remuant fréquemment.
Saler et poivrer au goût..