Boozy bon bons

J'ai cette recette depuis des années et je ne sais pas vraiment où je l'ai eue. Je ne l'ai faite que pendant la saison de Noël. Je les conserve dans un vieux bocal en verre transparent à fermoir à fermoir avec des décorations scintillantes d'or et un joli ruban.Le temps de cuisson est au repos.Le rhum ou le brandy peuvent remplacer le whisky.Pour ceux d'entre vous qui vivent au Royaume-Uni, vous pouvez remplacer les biscuits digestifs par les gaufrettes et le sirop d'or pour le sirop de maïs.

Mettez les biscuits dans un grand sac ziploc et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou mettez-les dans un robot ménager jusqu'à ce que vous obteniez des miettes très fines.
Mélangez bien le bol A d'une capacité de 1/4 litre contenant le sucre en poudre, le cacao en poudre et les noix. Ajoutez-les à la chapelure dans un grand bol et mélangez.
Ajoutez le sirop de maïs et le whisky et mélangez.Si le mélange semble sec, ajoutez plus de whisky, environ une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à une tasse d'une capacité de 60 ml contenant davantage.N'ajoutez pas plus que cela ou le mélange sera trop humide.
Laissez le mélange reposer pendant 20 minutes.
Rouler en boules de 1 ", rouler ensuite dans du sucre en poudre et placer sur du papier ciré. Laisser sécher 30 minutes.
Conserver dans un récipient hermétique 2-3 semaines pour mûrir avant de manger.

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