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Mike O.
Bortsch simple
Ceci est une recette simple et facile pour Borscht, à partir de Classic Conran, nourriture simple, simple et satisfaisante. Il existe de nombreuses bonnes recettes de Borscht. Cette recette crée une soupe plus fine mais très savoureuse qui est douce mais qui a tout de même une belle saveur de terre. C'est une excellente soupe chaude et froide. Décorer avec un tourbillon de crème aigre ou de yaourt nature et de la ciboulette hachée
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux et faire suer doucement la racine de betterave, l'oignon, la carotte et l'ail, en retournant les légumes dans le beurre.
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Ajoutez le sucre et le bouillon dans la casserole, assaisonnez de quelques grains de poivre, faites mijoter la soupe et faites cuire environ 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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À l'aide d'un mélangeur, mélangez la soupe jusqu'à ce qu'elle soit entièrement lisse, puis ajoutez le jus de citron et le sel au goût.
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