Bouchées d'asperges au fromage

Name: bouchées d'asperges au fromage
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: A cup with a capacity of 130 ml containing diced onion; 1 gousse d'ail, émincée; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de sauce piment fort; 1/8 à 1/4 cuillère à café d'origan séché; 1/8 cuillère à café de sauce piment fort; 4 gros œufs battus; Asperges fraîches de 400 grammes, parées et coupées en centimètres

Lorsque je dirigeais une cafétéria, je préparais différentes collations pour le personnel. Ces minuscules carrés à la saveur prononcée d'asperge ne duraient jamais longtemps et suscitaient de nombreuses demandes de recettes. - Lois McAtee, Oceanside, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté. Combinez le fromage, la chapelure, le persil, le sel, le poivre, l'origan et la sauce au piment fort. Incorporer le mélange d'oignons et les œufs.
Cuire les asperges dans une petite quantité d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 3-4 minutes; bien drainer
Incorporer au mélange de fromage.Verser dans un plat graissé allant au four de 9 po. Faire cuire au four à 350 ° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.Laisser reposer pendant 15 minutes.Couper en petits carrés; servir chaud

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