Wontons à la sauce aigre-douce

Égoutter les ananas en réservant le jus. Mettez l'ananas de côté.

Dans une grande casserole, mélanger la cassonade et la fécule de maïs; incorporer graduellement le jus d'ananas, le vinaigre et la sauce soja jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Réduire le feu; incorporer le poivron vert et l'ananas.Couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes; mettre de côté et garder au chaud.

Dans un grand bol, mélanger la viande de porc, le chou, les choux, l'oignon, les œufs, le sel et le poivre.Placez environ 1 cuillerée à soupe au centre d'un emballage. eau; replier les coins opposés ensemble sur le remplissage et appuyer pour sceller. Répéter.

Dans une poêle électrique, chauffez 1 po d'huile à 375 ° C. Faites frémir les wontons pendant 2,5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois.Égouttez-les sur du papier absorbant.Servez avec la sauce