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NAN WAUGH
Boules de neige au caramel (biscuits de mariage russes ou de mariage mexicain)
Une recette savoureuse pour un festin traditionnel.Un ami a transmis la recette qu'elle avait trouvée en ligne.Je l'ai peaufinée pour qu'elle corresponde à ce que j'avais dans le garde-manger.La recette originale appelait des barres Heath hachées au lieu des morceaux de caramel et des pépites de chocolat.
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Ingrédients
Préparation
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Tapisser les plaques à biscuits de papier parchemin et réserver. Préchauffer le four à 325 ºF.
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Crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.Ajoutez le sucre, la vanille et l'eau.Mélangez bien.Mélanger la farine et le sel dans le mélange.Ajouter les pacanes, les morceaux de caramel anglais et les pépites de chocolat miniatures, puis bien mélanger.
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Rouler en boules de la taille d'une cuillère à soupe. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
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Rouler dans le sucre en poudre bien chaud. Une fois refroidi, rouler à nouveau dans le sucre en poudre.
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