Boules de rhum cerise

Faire fondre les pépites de chocolat et incorporer le rhum et le sirop de maïs.

Mélangez ensemble les miettes de gaufrette à la vanille, les pacanes et une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre à glacer. Versez le mélange de chocolat sur le mélange de miettes et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Façonnez le mélange en boules de 2,5 cm. Enroulez les boules dans le sucre des confiseurs restants.Placez la moitié des cerises au centre de chaque biscuit, en exerçant une légère pression. Conservez-les dans un récipient hermétique pendant plusieurs jours pour développer le goût.