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Chef David Highlander
Boulettes de porc frites
Celles-ci sont si simples à préparer… et la meilleure chose à faire est que les enfants peuvent réellement les aider à les fabriquer.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le hachis de porc, les oignons verts, la sauce hoisin, la sauce soja, les châtaignes d'eau et l'oeuf dans un bol.
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Remuer jusqu'à ce que combiné.
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Posez une enveloppe Wonton sur une surface plane et passez un peu d’eau sur le bord de l’emballage.
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Placez 2 cuillerées à thé du mélange de porc au milieu de l'emballage.
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Replier pour bien sceller le remplissage en forme de triangle et centimètre sur les bords.
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Répéter l'opération avec le mélange restant et les emballages Wonton.
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REMARQUE: Assurez-vous de bien centimètre les boulettes.
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Si l'air est dans l'emballage, quand ils sont frits, ils s'ouvriront.
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Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire la boulette jusqu'à ce qu'elle soit dorée (REMARQUE: ne mettez pas trop à la fois, la chaleur de l'huile baissera trop fortement).
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vous pouvez le servir avec une sauce au piment doux.
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