Boulettes de poulet aux épinards

Name: boulettes de poulet aux épinards
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: aérosol de cuisson; 1/4 large onion; 2 piments jalapeno, épépinés; 1 pièce de gingembre frais (2,5 cm), pelée; 2 gousses d'ail pelées; Poulet haché de 400 grammes; 0,33 (284 grammes) paquet d'épinards congelés, décongelés, non égouttés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté (facultatif); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté (facultatif); 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de curcuma moulu (facultatif)

Ces boulettes de poulet aux épinards sont à tomber. Je les prépare pour les boîtes à lunch de mes enfants et tout le monde à leur école les veut. Ils se congèlent bien.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C) .Graisser 2 plaques à pâtisserie avec un aérosol de cuisson.
Mélanger l'oignon, le piment jalapeno, le gingembre et l'ail dans un robot culinaire; pulser jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement.
Dans un grand bol, mélanger délicatement le mélange d'oignons, le poulet, les épinards, le fromage Asiago, la feta, le sel, le basilic et le curcuma. Mélanger doucement le mélange en forme de boule. Disposer les boulettes à environ 1,25 centimètre l'une de l'autre sur les plaques à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 15 minutes.