Boulettes de viande aux raisins et au miel

Name: boulettes de viande aux raisins et au miel
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 700 grammes de boeuf haché; 5 onions, finely chopped; 2 oeufs; sel et poivre au goût; 1 tranche de pain trempé dans l'eau et égoutté; 190 litres d'huile pour la friture; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des raisins secs; 190 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 2 cuillères à soupe de miel

Cette recette apporte une touche de cuisine du Moyen-Orient aux boulettes de viande ordinaires en les faisant mijoter dans une sauce à la cannelle sucrée avec des raisins secs.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger la viande, un oignon, les œufs et le pain.Assaisonner avec du sel et du poivre.Former en petites boules.Chauffer 60 litres d'huile dans une poêle à feu mi-vif.Faire frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Retirer de chaleur, et mis de côté.
Dans une grande casserole, chauffez les 130 litres d'huile qui restent. Faites frire les 4 oignons restants jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Ajoutez soigneusement les boulettes de viande.Mélangez les raisins secs, la cannelle, le miel et l'eau.Amenez à ébullition, puis réduisez le feu heure.Assaisonner avec du sel et du poivre avant de servir.