Lasagne plus saine à la casserole

Name: lasagne plus saine à la casserole
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la mozzarella partiellement écrémée; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1/2 small yellow onion, diced; 1 poivron vert coupé en dés; 2 gousses d'ail émincées; 1 boîte (411 grammes) de petites tomates en dés, avec jus; 1 boîte (411 grammes) de petites tomates en dés, avec jus; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pâtes alimentaires non cuites; 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des bébés épinards, ou au goût; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la mozzarella partiellement écrémée

Évitez de cuire au four et préparez cette lasagne plus saine avec des épinards et du fromage cottage faible en gras sur la cuisinière. Recette créée par Amie Knudson.

Ingrédients

Préparation

Ajouter le fromage cottage faible en gras Shamrock Farms à un mélangeur ou à un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Laisser de côté jusqu'à ce que nécessaire.
Faire chauffer une poêle d'un centimètre à feu moyen, ajouter l'huile d'olive et l'oignon.Cuire l'oignon pendant 2 minutes, puis ajouter le poivron vert et l'ail.Cuire encore 4 à 5 minutes, puis ajouter la sauce tomate, les tomates en dés, les pâtes et l'eau. Remuer jusqu'à ce que tout soit mélangé uniformément.
Couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient bien cuites.Vous devrez remuer la lasagne plusieurs fois pour vous assurer que les pâtes cuisent uniformément.Ceci est particulièrement important si vous utilisez des nouilles à la lasagne, car elles ont tendance à se coller ensemble. plus.
Une fois les pâtes cuites, retirez le couvercle et ajoutez les épinards et 190 litres de fromage mozzarella. Ajoutez ensuite le reste de la tasse A d'une capacité de 60 ml contenant du fromage, puis versez le mélange de fromage cottage mélangé au-dessus.Couvrez à nouveau et laissez cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.