Boulettes de viande d'agneau épicées

Name: boulettes de viande d'agneau épicées
Cuisine: Indien
Ingredients: 600 grammes d'agneau haché; Boeuf haché maigre de 600 grammes; 2 small onions, finely grated; 1 (centimètre) morceau de racine de gingembre frais, pelé et finement râpé; 5 gousses d'ail, écrasées; 3 cuillères à café de sel; 2 cuillères à soupe de garam masala; 1 cuillère à café de poudre de chili; 2 cuillères à soupe de garam masala; 2 cuillères à soupe de coriandre finement hachée; 3 cuillères à soupe d'amandes en poudre; 2 oeufs battus; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine

Ingrédients

Préparation

Mélangez le bœuf et l’agneau jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.Avec vos mains ou la pale d’un batteur, ajoutez l’oignon, le gingembre, l’ail, le sel, le poivre, la poudre de chili, le garam masala, la coriandre, les amandes, les œufs et farine.
Chauffer le four à 450 ° F. centimètre au large des morceaux du mélange de viande de la grosseur d’une noix et rouler pour obtenir des boulettes de viande de forme uniforme. Faire griller les boulettes de viande pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient à peine roses au centre.
Mangez avec du riz, du yaourt et une salade de concombre hachée.