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Tandi29
Boulettes de viande italiennes de bren
L'addition parfaite à toute sauce tomate.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Dans un bol, mélanger la chapelure, le fromage Romano, l'ail, le persil, le poivron noir, le poivron rouge et l'œuf. mélanger délicatement le bœuf avec les mains.Fermer le mélange au bœuf en boulettes d'environ 3,175 cm de diamètre; déposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
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Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes; retournez les boulettes de viande et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre, environ 5 minutes de plus.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit lire au moins 70 ° C (70 ° C).
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