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Christi S.
Boulettes de viande italiennes faciles et savoureuses
Je fais des mets italiens souvent par hasard et de mémoire, mais j’enregistre rarement les recettes.Lorsque j’ai fabriqué des boulettes de viande à l’aide de cette recette, ma famille a immédiatement demandé si j’avais enregistré les étapes.Je me suis levé à la table et l’ai écrit alors esprit.Il est devenu un régal favori pour tout le monde.En revanche, ma famille est devenue "snobs de boulettes de viande" et ne les commande plus au restaurant car ils compareront constamment mes boulettes de viande de façon favorable.
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Ingrédients
Préparation
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1.Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol.
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2. Mélanger/mélanger tous les ingrédients avec des mains propres.
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Mélange mal pendant 30 minutes ou jusqu'à consistance ferme.
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4.Construisez les boulettes de viande en utilisant une pelle à biscuits de 1 TBSP et roulez-les à la main.
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5.Placez-les dans une poêle en fonte (vous pouvez les ajuster si nécessaire).
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t chauffez à moyen, ajoutez 60 litres d’eau et couvrez. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
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7.Retirez le couvercle et commencez à tourner les boulettes de viande.Lorsque l'eau restante s'évaporera, les bords des boulettes de viande deviendront croustillants et bruns.Tournez régulièrement jusqu'à ce que tous les côtés soient brûlés.
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8.C'est la meilleure partie - En tant que cuisinier, vous devez vous assurer que la viande est bien cuite.Enlevez-en une et coupez-la en deux. Si vous voyez une couleur rose, elle n'est pas prête.Si non, alors une "vérification de contrôle de la qualité" avec un peu de sauce rouge vous pouvez avoir mijoter en même temps. Soyez prudent cependant - ils ont meilleur goût de la casserole et de multiples vérifications attireront l'attention de la famille.
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