Boulettes de viande italiennes, joie de cuisiner

Name: boulettes de viande italiennes, joie de cuisiner
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3-4
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du parmesan râpé; 1 medium onion, finely chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure fraîche; 1 gros oeuf battu; 3 cuillères à soupe de vin rouge sec; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café d'origan séché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Cette recette vient du livre de cuisine Joy of Cooking.Ces boulettes de viande sont savoureuses et constituent un aliment de base dans ma cuisine.Elles sont parfaites pour un dîner rapide à la maison ou pour se divertir. J'espère que vous les apprécierez autant que moi.

Ingrédients

Préparation

Évider le mélange dans des cuillères à soupe et former des boules de centimètre.
Draguer les boulettes de viande dans la farine.
Chauffer dans une grande poêle à feu moyen les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Brown les boulettes de viande en lots.
Placer dans un moule et cuire au four préchauffé à 375 pendant 10 minutes.
Ou, si vous le souhaitez, terminez la cuisson dans la sauce de votre choix.
Enjoy!

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