Boursin bleu

Name: boursin bleu
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: Biscuits assortis; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 paquet (184 grammes) de fromage à tartiner à l'ail et aux herbes; 1 paquet (184 grammes) de fromage à tartiner à l'ail et aux herbes; 1 paquet (184 grammes) de fromage à tartiner à l'ail et aux herbes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 3 gros œufs légèrement battus; Une tasse de 80 ml contenant du lait entier; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sherry; 1/4 cuillère à café de poivre grossièrement moulu; Biscuits assortis

Chaque fois que j'établis ce fromage à tartiner salé, les clients n'arrivent pas à arrêter de le manger! —Niki Trapp, Cudahy, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les miettes de craquelins et le beurre. presser au fond d'un plat à gratin non graissé de 9 po. Cuire au four à 350 ° C jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 5 minutes.
Placez le fromage à la crème, le fromage bleu, le fromage à tartiner, la crème sure, les œufs, le lait, le sherry et le poivre dans un mixeur; couvrir et mélanger jusqu'à ce que ce soit mélangé.Verser sur la croûte.Placer la casserole dans un grand plat allant au four; ajouter 1 po d'eau chaude dans une grande poêle
Cuire au four jusqu'à ce que le centre soit presque pris, environ 50 à 55 minutes.Retirer le moule à charnière du bain-marie.Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes.Passer soigneusement un couteau autour du bord du plat pour le détacher.Réfrigérer toute la nuit.Servir avec des craquelins.