Brandy simple

Assez de fruits pour remplir un pot d'un gallon (cerises, abricots, pommetiers, etc.).

Placez les fruits, de toutes sortes, dans des bocaux en verre, coupez les parties dégoûtantes.

Ajouter le sucre et la vodka.

Installez-vous sur le comptoir de votre cuisine et retournez-le tous les jours pendant trois mois (si vous le rangez, vous l'oublierez!).

Les premiers jours, je place le pot dans un seau au cas où mon couvercle fuirait, ce qui me permettrait de le verser à nouveau et de partir à la recherche d'un nouveau couvercle. J'y ai apposé un autocollant indiquant la date à laquelle il sera prêt. même "s'il m'est arrivé de commencer le jour même, vous ne croiriez pas combien de fois je me suis dit" ai-je transformé le cognac aujourd'hui? " )

Dans trois mois, passez-le dans une étamine ou un torchon propre ou ce que vous avez, si vous voulez encore plus de transparence, puis filtrez-le à nouveau à l'aide d'un filtre à café en papier.

La bouteille et wowee c'est délicieux! Je fais une belle étiquette sur mon ordinateur et la met dans des bouteilles plus petites que des bouteilles micky pour les glisser dans mes paniers de Noël.