Brie élégant

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il ramollisse. Réduire le feu à moyen-doux; cuire, en remuant de temps en temps, 30 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une couleur brun doré.Cool.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 350 °. Dans un petit bol, mélanger la sauce aux canneberges, le jus d'orange, le Triple Sec et le zeste d'orange.

Déroulez la pâte croissant en un long rectangle; sceller les coutures et les perforations.Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée; placez le fromage au centre de la pâte.Spoon oignon et Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant le mélange de canneberges sur le dessus; saupoudrer de noix de pécan.Fermer la pâte sur le fromage et les bords centimètre pour sceller.Brossez le haut et les côtés de l'oeuf.Coupez des fentes dans le haut.

Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Laissez reposer 5 minutes avant de servir.Servez avec les craquelins et le reste du mélange de canneberges.