Brochettes de bœuf grillé

Name: brochettes de bœuf grillé
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 bouteille (227 grammes) de vinaigrette française ou russe; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; 1 poivron vert, coupé en morceaux; Steak de surlonge de bœuf de 400 grammes, coupé en cubes d'un centimètre; 8 à 10 tranches de bacon, coupées en deux; 1 poivron vert, coupé en morceaux; 1 poivron vert, coupé en morceaux; 2 petites courgettes coupées en morceaux; 8 champignons moyens; 1 large onion, quartered, optional

Souvent, je dois proposer des recettes ne nécessitant que des ingrédients déjà présents dans mon garde-manger. C’est l’un d’eux. C’est le plat de viande préféré de mon mari. - Dolores, Lueken, Ferdinand, Indiana

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, fouetter les cinq premiers ingrédients.Placez la moitié de la marinade dans un grand sac en plastique refermable.Ajouter le boeuf; refermer pendant 8 heures ou toute la nuit. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade.
Égouttez le bœuf en jetant la marinade dans un sac. Enroulez le bacon autour des cubes de bœuf. Sur quatre brochettes en métal ou en bois trempées, enfilez alternativement le bœuf et les légumes.
Faire griller à couvert à feu moyen pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf atteigne la cuisson désirée et que les légumes soient tendres, en tournant de temps en temps et en arrosant fréquemment avec la marinade réservée.