Brochettes de kofta

Name: brochettes de kofta
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10-12 skewers, 4-6
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 oeuf; 1 small onion, minced (you can sub with dry onion); brochette (au besoin); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yaourt; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 2 cuillères à soupe de sauce barbecue; 1 cuillère à café de sel

C’est merveilleux sur le gril extérieur, le barbecue intérieur, le four ... même sur la lèchefrite. Une belle salade de concombre à l’ail va à merveille avec cela.Mes enfants adorent ce plat ... après tout c’est de la nourriture sur un bâton Vous pouvez toujours les préparer à l'avance et les congeler à l'état brut ... et les griller de surgelés (vous devrez ajuster le temps de cuisson pour cela).

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
mélanger les ingrédients du kofta (sauf les brochettes).
façonner le kofta en doigts (2 centimètres d'épaisseur, 7,66 centimètres de long).
puis placez sur une brochette.
badigeonnez la marinade du kofta.
laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
faire griller pendant 5 min sur un côté à la mi-basse (régler la température et la durée en fonction de la force de votre gril).

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