Brochettes de légumes à la crème de noix de coco à la coriandre

Name: brochettes de légumes à la crème de noix de coco à la coriandre
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; tofu, carrés; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 4 échalotes vertes; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de gingembre, émincé; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème de coco; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de sauce chili; 1,5 cuillère à soupe de coriandre finement hachée

Brochettes végétales dans une sauce facile à préparer à la thaïlandaise.Pour préparer une alternative moins grasse, vous avez utilisé du lait évaporé écrémé avec quelques gouttes d’essence de noix de coco.

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile végétale
Tofu, carrés
1 cuillère à soupe d'huile végétale
4 échalotes vertes
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à café de gingembre, émincé

2 cuillères à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant de la crème de coco
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe de sauce chili
1,5 cuillère à soupe de coriandre finement hachée

Préparation

Enfiler les légumes et le tofu sur des brochettes - garder au chaud.
Sauce à la crème de noix de coco: Mélanger tous les ingrédients, réchauffer légèrement et verser sur les brochettes.
Servir sur du riz pour absorber la sauce.