Brochettes de pommes de terre à l'ail et au chili

Name: brochettes de pommes de terre à l'ail et au chili
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 24 petites pommes de terre nouvelles non pelées; 12 baby onions; 14 oiseaux yeux piments; 2 gousses d'ail, écrasées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Ingrédients

Préparation

Faire bouillir, cuire à la vapeur ou au micro-ondes les pommes de terre et les oignons séparément jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Enfiler les pommes de terre, les oignons et 12 des piments sur 4 brochettes.
Hachez finement les piments restants.
Mélanger le piment dans un petit bol avec l'ail et l'huile.
Cuire les brochettes sur une assiette chauffée pour barbecue, en badigeonnant du mélange de chili de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.