Brochettes de porc avec un glaçage de prune

Name: brochettes de porc avec un glaçage de prune
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la confiture de prunes; 2 cuillères à soupe de sauce soja à teneur réduite en sodium; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1 poivron vert moyen; 1 poivron vert moyen; 1 small red onion; 2 filets de porc (300 grammes chacun)

Sortez et allumez le barbecue pour les brochettes de porc, une alternative savoureuse au poulet et au bœuf. Ces beautés sucrées et gingembre rendent le dîner heureux. - Tonya Burkhard, Palm Coast, Floride

Ingrédients

Préparation

Pour le glaçage, dans un petit bol, mélanger la confiture, la sauce soja, l'ail et le gingembre.Couper les légumes et le porc en morceaux de 1 po. Sur six brochettes en métal ou en bois trempées, enfiler alternativement le porc et les légumes.
Sur une grille légèrement graissée, faire cuire les brochettes à couvert, à feu moyen. Un bol d’une contenance de 304 litres contenant jusqu’à ce que le porc soit tendre, en le retournant de temps en temps et en brossant avec une tasse A d’une capacité de 60 ml contenant l’émail au cours des 5 dernières minutes. Badigeonner de glaçage avant de servir.

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