Brochettes de poulet à l'orange

Name: brochettes de poulet à l'orange
Cook time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la marmelade d'orange; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de vin rouge; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché; 1/8 cuillère à café de sel à l'ail; 1/4 cuillère à café de sauge séchée; 1/8 cuillère à café de sel à l'ail; 1/8 cuillère à café de sel casher; 1 paquet (170 grammes) de champignons frais, ou au goût; 1 poivron, haché ou au goût; 1/2 red onion, chopped, or to taste; 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'ananas frais haché; brochettes

Rassemblez votre marinade et votre poulet en cubes et faites-les mariner au moins 2 heures.J'ai aussi coupé mes légumes et les ai mis dans un autre sac avec un peu de la même marinade.Je fais cela le matin et tout ce que je dois faire à l'heure du dîner est assemblez mes brochettes et faites-les griller! Je sers avec un riz pilaf de riz brun et de riz sauvage.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger dans un bol la marmelade d'orange, le vinaigre balsamique, le vin rouge, l'huile d'olive, la ciboulette, le basilic, l'ail, la sauge et le sel kasher, jusqu'à ce que la marinade soit lisse. Ajoutez les champignons, le poivron et l'oignon rouge. Faites sortir l'air du sac et fermez.
Verser le reste de la marinade dans un sac refermable séparé. ajouter le poulet.Serrez l'air dans le sac et fermez-le.Mariner les légumes et le poulet au réfrigérateur, de 2 à 8 heures.
Retirer les légumes et le poulet du sac et jeter la marinade.Enfiler les légumes, le poulet et l'ananas sur les brochettes.
Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.
Cuire les brochettes sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, 5 à 10 minutes de chaque côté.