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RILEYSHOUSE
Brocoli, champignons et poivrons rouges à la sauce aux haricots noirs et à l'ail
C'est un plat rapide, sain et très savoureux que vous commencez par faire sauter puis que vous finissez par cuire à la vapeur. Le coulis est facultatif. Il donne à la sauce une belle épaisseur. J'ai utilisé la sauce à l'ail de haricots noirs Lee Kum Kee et ajouté 3 gousses d'ail, donc c'est pour les amateurs d'ail. Les légumes sont pleins de saveur et de croquant! Vous pouvez cuire plus longtemps si vous aimez les légumes plus mous
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le lisier et mettre de côté.
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Mélanger les ingrédients de la sauce et mettre de côté.
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Versez l'huile dans un grand wok ou une poêle à frire. Faites cuire les légumes pendant 3 minutes.
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Ajouter le mélange de sauce et remuer. Couvrir et réduire le feu au minimum pendant 3 minutes.
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Déplacez les légumes sur le côté, versez le lisier et remuez le tout jusqu'à épaississement.
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Servir sur le riz, les nouilles ou à faible teneur en glucides tel quel.
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