Brocoli, jambon et tarte au fromage

Name: brocoli, jambon et tarte au fromage
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Ingredients: 12 feuilles de pâte phyllo (36 cm x 23 cm); Spray réfrigéré à saveur de beurre; 1 paquet (454 grammes) de morceaux de brocoli congelés, décongelés et épongés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon maigre entièrement cuit et coupé en cubes; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 small onion, chopped; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un substitut d'œuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait évaporé sans gras; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Des feuilles de pâte phyllo faciles à utiliser créent une croûte croustillante au beurre pour ce plat réconfortant de Nancy Granaman. «Cette tarte aux œufs et aux légumes est toujours approuvée par mes fils et mon mari», déclare le cuisinier de Burlington, dans l'Iowa.

Ingrédients

Préparation

Mélanger une feuille de pâte phyllo avec un spray à la saveur de beurre.Placez-la dans une assiette à tarte de 9 po. Recouverte d'un aérosol de cuisson; Laissez une extrémité de la pâte dépasser du bord de la plaque de 3 à 4 po. (jusqu’à ce que vous soyez prêt à utiliser, laissez la pâte phyllo recouverte d’une pellicule de plastique et d’un essuie-tout humide pour éviter le dessèchement.) Répétez avec le phyllo restant, en chevauchant les feuilles points autour de la plaque) et vaporiser avec un spray à la saveur de beurre entre chaque couche
Dans un grand bol, mélanger le brocoli, le jambon, le fromage, l'oignon, le persil, l'ail, le thym, le sel et le poivre. déposer dans la croûte. Combiner le substitut d'œuf et le lait; verser sur le mélange de brocolis.Fermer les bords de la pâte sur la garniture vers le centre de l'assiette à tarte.Racher les bords avec un spray au beurre
Couvrir le bord de la croûte avec du papier d'aluminium.Cuire au four à 375 ° C pendant 40 minutes.Enlever le papier d'aluminium.Saupoudrer de parmesan.Cuire au four 30 à 35 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.Laisser reposer pendant 10 minutes avant de couper.