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Christine Gofron
Brownies de marbre
"J'aime cuisiner et apprécier de nouvelles recettes", raconte Diana Coppernoll de Linden, en Caroline du Nord. Un fromage à la crème parfume les brownies au chocolat moelleux qu'elle partage ici.
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Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de beurre
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Préparation
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Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre et le chocolat. Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 à 60 secondes; remuer jusqu'à consistance lisse.Bassez le sucre, les œufs et la vanille.Combinez la farine et la levure chimique; ajouter graduellement au mélange de chocolat jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Étaler dans un plat graissé allant au four pour micro-ondes et allant au four micro-ondes; mettre de côté.
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Dans un grand bol allant au micro-ondes, battre le fromage à la crème jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Incorporer le sucre, l'œuf et la vanille jusqu'à consistance lisse.Tetir sur la pâte à brownies; couper la pâte avec un couteau à remuer. Saupoudrer de pépites de chocolat.
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Cuire, à découvert, à 70% de la puissance pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.Cuire à feu vif pendant 1 minute de plus.Retirer sur une grille pour laisser refroidir complètement.Conserver au réfrigérateur
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