Bruschetta aux baies

Name: bruschetta aux baies
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 baguette de pain français (400 grammes); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des fraises fraîches hachées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pêches fraîches pelées, hachées; 1,5 cuillère à café de menthe fraîche émincée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage mascarpone

Notre cuisine test est à l'origine de cette fantastique bruschetta aux fruits. C'est une variante savoureuse de la variété de tomate traditionnelle qui peut être servie en apéritif ou en dessert.

Ingrédients

Préparation

Couper la baguette en 32 tranches d'environ 0,5 pouce d'épaisseur; déposer sur des plaques à pâtisserie non graissées. Badigeonner d'huile. Brasser à feu 6-8 dans le feu pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement grillé.
Dans un petit bol, mélanger les fraises, les pêches et la menthe. Étaler chaque tranche de pain avec du fromage; garnir du mélange de fruits.Broilez pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu.Servez immédiatement.