Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Bethanylanell
"buffalo wild wings" copycat de sauce aux ailes moyennes by todd
Mise à jour: Cette recette a été créée par Todd Wilbur pour son livre de recettes "Recettes de restaurants top secrètes 2" (Penguin Random House 2007) .. Il s'agit d'un recette que j'ai trouvée sur le site Web de Memmo's Kitchen cette sauce sur les cuisses, les ailes et les cuisses. Je fais habituellement cuire mon poulet et il s'avère très bien. Plus facile et moins gras que la friture.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Combinez les sept premiers ingrédients de la sauce de votre choix dans une petite casserole.
-
Chauffer la sauce à feu moyen jusqu'à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
-
Retirer du feu et laisser refroidir, à découvert, pendant 10 minutes.
-
Pendant que la sauce refroidit, fouetter le jaune d'oeuf avec 2 c. À thé d'eau dans un bol moyen, jusqu'à coloration jaune pâle. Ajouter la fécule de maïs en fouettant jusqu'à dissolution.
-
Verser le mélange de sauce piquante dans le mélange de jaune d'œuf en fouettant rapidement. Couvrir la sauce et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
55 minPlat d'accompagnementketchup, tomates, Bourbon, sucre, mélasse, vinaigre de pomme, sauce Worcestershire, sauce soja, onion, poudre d'ail, poivre, moutarde, fumée liquide, poivre de Cayenne,sauce barbecue bourbon et cassonade -
490 minPlat d'accompagnementonion, tomates, gousses d'ail, persil, Origan, poudre de paprika, sel, poivre, pétrole, vinaigre de vin, eau,sauce chimichurri argentine -
5 minLes saucesCrème fraîche, Mayonnaise, sel, poivre, aneth, câpres, jus de citron,crème sure et sauce à l'aneth à servir avec du saumon -
15 minPlat d'accompagnementsauce soja, sauce aux huîtres, riz, sucre, poivre, eau, fécule de maïs,sauce tchèques de kerri
J'ai adoré