Bundt cake au chocolat avec glaçage à la menthe poivrée

J'aime faire cela juste au début de la saison de Noël - cela me met totalement dans l'esprit des vacances! (Cela a meilleur goût le lendemain, à mon avis)

Si elle est trop épaisse, ajoutez quelques gouttes d'eau supplémentaires.
Graisser et fariner un Bundt - mélanger le cacao avec la farine pour qu'il ne laisse pas de revêtement blanc sur le gâteau.
Combinez le mélange à gâteau, le mélange à pouding, l'huile, les œufs, l'eau, la crème sure et la vanille.
Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Incorporer les pépites de chocolat à la main.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four pendant 1 heure - mais vérifiez au bout de 55 minutes au cas où.
Laisser refroidir.
Dans un bol moyen, mélanger le sucre en poudre avec l'extrait de menthe poivrée (au goût - ajuster si nécessaire), puis mélanger quelques gouttes d'eau chaude.
Remuer remuer remuer.
If it's too thick, add another couple drops of water.
Arroser le gâteau qui s'est avéré.
Saupoudrer avec des cannes de bonbon écrasées, si vous en avez.