Burfi a la yamuna - fudge indien

Name: burfi a la yamuna - fudge indien
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 60
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant du lait en poudre; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant du lait en poudre; noix, hachées (facultatif, les noix de cajou, les pacanes ou les pistaches sont les meilleures)

Ingrédients

Préparation

Une heure de préparation correspond au temps de refroidissement réel.
Incorporer les sucres.
Ajoutez le lait et amenez à ébullition progressivement à feu moyen.
Baisser la flamme et ajouter le lait en poudre lentement, en remuant pour éliminer tous les grumeaux.
Si vous ajoutez des noix, mélangez-les une fois les grumeaux lissés.
Cuire à feu moyen pendant environ 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien épais.
Beurrer un moule à gâteau de 23x33 centimètre et verser le mélange dans un plat, répartir uniformément.
Couvrez-les d'une pellicule de plastique et placez-les au réfrigérateur. Les filles la collent au congélateur pour ne pas avoir à attendre si longtemps:).
Une fois défini, couper en 3,75 centimètres carrés.
Conserver au réfrigérateur et recouvert d'une pellicule plastique.
One hour of prep time is actual cooling time.
Donne environ 60 petits carrés.