Burritos de camping petit déjeuner

Hachez les pommes de terre et laissez bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Hacher les oignons verts et mettre de côté.

Casser 16 œufs et cuire à feu doux jusqu'à ce que vous ayez des œufs brouillés et brouillés. Saler et poivrer au goût.

Faire sauter les oignons jaunes et l'ail dans 2 T. d'huile d'olive à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés. 15-20 minutes.

Saucisson brun dans une casserole séparée.

Dans un grand bol, mélanger le mélange de saucisses, les œufs brouillés, les pommes de terre, le fromage, les oignons verts, le persil, le sel et le poivre.

Répartissez les ingrédients dans 8 ou 9 tortillas.

Si vous partez en camping, faites tout cela à l'avance. À la fin, enroulez et enveloppez-le dans du papier d'aluminium. Mettez au congélateur.

Après une nuit dans la glacière du camp, ces burritos seront décongelés et prêts à être jetés au feu! Mettez votre grille à feu pendant 5-7 minutes et elles seront bien au chaud et au chaud.