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BUTTER1
Cacao chaud au beurre
La plupart des gens ont l'habitude d'ajouter des arômes de menthe à leur chocolat chaud.Mais ma famille est favorable à cette version, qui fait appel à la cassonade et à la crème glacée au caramel écossais.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, faire chauffer le lait et la crème à feu moyen jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur les côtés de la casserole (ne pas faire bouillir).
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Retirer du feu; incorporer la cassonade, le cacao, la garniture au caramel au beurre et la vanille jusqu'à consistance lisse.
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Remettre sur le feu; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Verser dans des tasses; saupoudrer de guimauves..
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