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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Café au caramel glacé
 
 
2 PortionsPTM120 min

Café au caramel glacé


J'aime bien composer un lot de ce début de journée afin de savoir qu'il sera bien frais lorsque la chaleur de l'après-midi s'installera.La crème fouettée est facultative, mais - comme toujours - une délicieuse touche.Si vous aimez préparer des boissons au café froides Prenez l'habitude de préparer des glaçons au café, car ils ne dilueront pas votre boisson.Ce goût est délicieux, préparé avec du café cannelle viennois - auquel cas vous pouvez ignorer la garniture à la cannelle.Mais n'importe quel type de café fera très bien l'affaire.Le temps comprend le refroidissement .

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Préparation

  1. Pendant que le café est encore chaud, versez-le dans votre tasse à mesurer et ajoutez la sauce au caramel (un conseil: vous n'avez pas besoin de mesurer la sauce dans une tasse à part si vous utilisez un format de 1/2 litre pour le café. Il suffit de verser dans la sauce jusqu'à ce que le café atteigne les 2/5 litres mark0.
  2. Ajoutez également le sucre, puis remuez jusqu'à ce que le sucre et la sauce au caramel soient dissous. Transférez-les au réfrigérateur et laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'ils soient froids (vous pouvez accélérer le processus en utilisant le congélateur, mais ne le laissez pas geler.).
  3. Lorsque vous êtes prêt à servir, divisez le café en 2 grands verres glacés remplis de glaçons au café.
  4. Ajouter le lait ou la moitié et demi à chaque verre, au goût.
  5. Recouvrez de crème fouettée, si désiré, puis décorez de cannelle si vous l’utilisez. Enfin, versez un peu de sauce au caramel sur le dessus.
  6. Servir.



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