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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Café glacé chai indien
 
 
4 PortionsPTM2H20 min

Café glacé chai indien


Garam masala est la combinaison d'épices indiennes qui est si populaire dans les cuisines régionales de l'Inde et dans son célèbre thé au chai.Cependant, nous avons découvert qu'il est encore plus délicieux dans le café.Si votre vendeur de café porte le plus célèbre fève de l'Inde, Mysore avec cette recette merveilleuse. Les 2 heures de cuisson sont fraîches.

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Préparation

  1. Dans une casserole, ajoutez le gingembre, les clous de girofle, l'anis et la cardamome dans les tasses d'eau.
  2. Casser le bâton de cannelle et l'ajouter au mélange.
  3. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que l'eau bout, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
  4. Ajoutez le café, mélangez et laissez infuser hors du feu pendant environ 5 minutes.
  5. En utilisant un filtre à maille fine ou de la gaze, versez le café à travers et dans un bol.
  6. Versez le café filtré dans une casserole propre et ajoutez le miel, le sucre et le lait et faites chauffer presque à ébullition, puis retirez la casserole du feu, versez dans un pichet résistant à la chaleur, refroidissez puis réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit refroidi, environ 2 heures.
  7. Pour servir, ajoutez de la glace dans les verres, versez le café chai et dégustez. Les recettes doublent facilement.



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