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Café grog
Un délice riche, épicé et sucré au café.Vous pouvez mélanger 1,5 cuillerée à thé d'extrait aromatisé au rhum au rhum brun pour une version sans alcool.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun (selon le goût de votre goût)
- 1/8 cuillère à café de piment d'épice moulu
- 1/8 cuillère à café de girofle moulu
- 1/8 cuillère à café de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du rhum foncé (j'aime bien de Meyer)
- 12 tranches de zeste d'orange
- 12 tranches de zeste de citron
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la crème épaisse ouUn bol d'une capacité de3/8 litre contenant un demi-demi
-
Un bol d'une capacité de2,25 litres contenant du café
Préparation
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Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
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Incorporer le sucre, les épices et le rhum.
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Laisser refroidir le mélange.
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Conserver dans un récipient scellé au réfrigérateur jusqu'au moment de l'emploi.
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Placez un morceau de zeste d'orange et un morceau de zeste de citron dans chaque tasse.
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Mélangez 190 litres de café et 2 cuillères à soupe de crème avec 2 cuillères à soupe du mélange au rhum épicé dans chaque tasse (seulement 1 cuillère à thé du mélange aux épices si vous avez extrait l'extrait du rhum).
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Garnir de crème fouettée, si désiré.
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