Calypso kielbasa

Name: calypso kielbasa
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 grammes de saucisse fumée kielbasa ou 400 grammes, tranchée; 1 onion, sliced; la moitié d'un poivron rouge de taille moyenne, en tranches d'environ un centimètre de long et 2/3 cm d'épaisseur; la moitié d'un poivron rouge de taille moyenne, en tranches d'environ un centimètre de long et 2/3 cm d'épaisseur; la moitié d'un poivron rouge de taille moyenne, en tranches d'environ un centimètre de long et 2/3 cm d'épaisseur; 2 piments habanero très finement coupés en dés; 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs égouttés et rincés; 1 (567 grammes) de morceaux d'ananas, réservant la moitié du jus; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun (au goût); 2 cuillères à café d'huile d'olive; Flocons de poivron rouge de 2,5 cm; 400 grammes de nouilles aux œufs

Une gâterie sucrée et épicée et très colorée sur le goût des îles. Elle fera danser vos papilles gustatives.J’ai créé cette recette alors que j’avais très peu d’épicerie et que j’ai dû organiser quelque chose au dîner.Elle a un peu évolué depuis mais même concept de base

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive et ajouter les flocons de piment rouge dans une grande poêle.
Kielbasa brun des deux côtés dans l'huile d'olive et des flocons de piment
Ajoutez les poivrons et l'oignon dans la poêle.Sautez jusqu'à ce que les poivrons commencent à ramollir
Ajouter le jus d'ananas réservé, le sucre brun et les haricots noirs à la poêle.Réduire le feu pour laisser mijoter et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
Ajouter des morceaux d'ananas. Cuire jusqu'à l'obtention de la consistance désirée
Préparer des nouilles aux œufs selon les instructions sur l'emballage Drainer
Servir le mélange de kielbasa sur des nouilles aux œufs.