Canadien - délicieux pain de singe à l'érable

Publié pour ZWT 4! Ceci est une recette pour un pain de singe délicieux, collant, qui est simple à faire et très addictif! Le temps de faire ne comprend pas le temps de repos / de montée ...

Dans un grand bol, mélanger 1/2 litre de farine, le sucre, la levure non dissoute et le sel.
Faire chauffer le lait, l'eau et 5 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit très chaud (66720 degrés). Incorporer les ingrédients secs. Incorporer les œufs et suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.
Pétrir sur la surface enfarinée jusqu'à consistance lisse, environ 6 minutes.Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
Diviser la pâte en 32 morceaux; rouler en boules. Faire fondre le beurre restant. Tremper les boules dans le beurre.
Couche uniformément sur le fond de la casserole tubulaire graissée de 25 cm avec le fond inamovible; 80 litres de sirop d'érable, ½ tasse de 0 boules, 80 litres de sirop d'érable, ½ noix, 4 boulettes et 80 litres de sirop d'érable.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume, environ 30 à 40 minutes.
Cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 35 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Couvrir de papier d'aluminium au cours des 10 dernières minutes de cuisson.
Inverser sur une assiette de service.