Canapés au fromage, aux endives et aux canneberges

Name: canapés au fromage, aux endives et aux canneberges
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 85 grammes de fromage, de votre choix, émietté; 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de persil plat haché; 2 cuillères à soupe de canneberges séchées; 10 feuilles d'endive; 1 cuillère à soupe de noix de pécan, hachées

Cette recette fonctionne bien avec du fromage bleu comme le Stilton ou le Roquefort, ou un fromage à l'ail doux et aux herbes, ou un fromage de chèvre.

Ingrédients

85 grammes de fromage, de votre choix, émietté
1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de persil plat haché

2 cuillères à soupe de canneberges séchées
10 feuilles d'endive
1 cuillère à soupe de noix de pécan, hachées

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le fromage, le vinaigre balsamique, la moitié du persil et la moitié des canneberges séchées jusqu'à homogénéité.
Répartissez le mélange entre les feuilles d'endive (environ 1/2 cuillère à soupe dans chacune).
Terminez en saupoudrant de pacanes hachées et du reste des canneberges et du persil.
Refroidissez jusqu'au moment de servir.