Pizza phyllo avec tomates fraîches et fromage feta

Name: pizza phyllo avec tomates fraîches et fromage feta
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: 6 feuilles de pâte phyllo; 2,5 grosses tomates, tranchées d'un centimètre d'épaisseur; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la feta, émiettée; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la feta, émiettée; basilic frais (pour garnir); sel de mer; poivre noir fraîchement moulu; huile d'olive; basilic frais (pour garnir)

C’est une recette que j’ai adaptée de Lex Culinaria (/ lex_culinaria /). C’est vraiment un dîner d’été léger et délicieux, délicieux. Je l’aime avec une salade d’épinards fanée et une vinaigrette au bacon.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 F.
Dans un plat allant au four de 9 "x 13" ou sur une plaque de cuisson, étalez un morceau de pâte phyllo. Appliquez une fine couche d'huile d'olive sur tout le morceau de phyllo.
Répétez jusqu'à ce que tous les 6 morceaux sont en couches et recouverts d'huile d'olive.
Saupoudrer le parmesan sur le phyllo, aussi uniformément que possible.
Étendre les tranches de tomates sur la pâte phyllo.
Déchirer les 12 feuilles de basilic et répartir uniformément sur la pizza.
Assaisonner avec le sel marin et le poivre.
Si désiré, arroser d'un peu d'huile d'olive extra vierge.
Cuire au four environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la féta commence à brunir. Assurez-vous de garder un œil vigilant dessus, si les bords commencent à brunir trop avant que la féta ne soit dorée à votre goût, couvrez-les de bandes de papier d'aluminium pour empêcher la combustion .
Garnir de basilic déchiré.