Capitaine de poisson-plongé

Ceci est un clone qui devrait être assez proche du poisson que vous obtenez chez Captain D.'s. J'ai énuméré deux ingrédients facultatifs parce que je suis tombé sur une recette très similaire sauf avec un peu d'épice ajoutée. Le poisson du capitaine D est essentiellement une variation de Fish n Chips, c'est donc probablement quelque chose que vous pouvez peaufiner et perfectionner en regardant des vidéos sur la préparation de fish n chips. Remarque: j'ai parlé à certaines personnes et elles ont suggéré que le capitaine D utilise peut-être du Cod. J'ai essayé le morue et la viande n'a tout simplement pas le même goût que le capitaine D de ma région. Faites donc des expériences avec Cod, Pollock, Haddock, etc. voyez ce qui fonctionne pour vous.Aussi, assurez-vous que votre poisson est sec.Vous ne voulez pas essayer de faire cela avec du poisson mouillé et imbibé d'eau.Fait-le sécher avec une serviette en papier.J'ai connu certains poisson dans le réfrigérateur ou le comptoir pour permettre au poisson de se dessécher. Ne pas utiliser de poisson frais peut vous causer encore plus de problèmes.